Технологія харчування :Зробити експериментальну частину магістерської роботи № 1435334

Перегляди: 54

2 000 грн

Ціна обговорюється

Оплата готівкою

Виконати 8 грудня 2019

Прострочено

Кількість сторінок: 15

Терміново (7-10 днів)

Технологія харчування :Зробити експериментальну частину магістерської роботи Тема:Удосконалення технології мясних страв для грилю зі свинини Потрібно провести експеремент до третього розділу згідно плану роботи -Підбір тех карти свинячих ковбасок -Тех карта ковбасок з додаванням (наприклад:ламінарії,макрофітів;згідно з темою) -визначачити харчову, біологічну цінність інтегральний скор амінокислотний скор розрахувати по формулі Покровського А.А. на 1порцію -дегустаційна оцінка зразків(таблиця,висновки) -виснови до експерименту -додатки,література Унікальність

Конфіденційна інформація

Точна адреса, контакти тощо будуть доступні тільки обраному фахівцеві під час виконання замовлення