1. Дата-9 июня.
2. Количество человек-50
3. Время-19.00. Локация: ул. Алчевских
4. Тип обслуживания-фуршет, разнос еды на подносах официантами (4 человека), напитки на стойке, обслуживание-1 человек.
5. Ориентировочная длительность обслуживания фуршета-2-3 часа.
6. Алкоголь мы покупаем сами, это будет шампанское, соки и вода. Нужна посуда для этого в аренду.
7. Приблизительный перечень позиций для фуршета, выход на чел. (350 гр.):
Шпажка с копченым беконом и черносливом
Канапе Прошутто с шампиньонами и перцем
Канапе Сыр Бри с виноградом и беконом
Итальянская сыровяленая Брезаола с томатами и оливкой
Канапе салями Гурман
Канапе с сыром Грюн Вальд и свежим ананасом
Канапе Прошутто c ананасом
Черри с греческой оливой и моцареллой в соусе песто
Канапе с лососем оливкой и диким лаймом