На украинском языке дать развернутые ответы объемом по 2-3 страницы к 2 темам по предмету "Основы сенсорного анализа пищевых продуктов".
Темы:
1)Вимоги до приготування зразків м'ясних виробів для проведення сенсорного аналізу.
2) Розробіть «органолептичний портрет» хліба житньо-пшеничного .