При использовании кофемашины, на ее нагревательном элементе постепенно образовывается накипь, которая со временем начнёт сказываться на вкусе самого кофе или привести кофемашину в нерабочее состояние. Прежде, чем это случится и у Вас появятся недовольные клиенты с претензиями, или перестанет работать кофемашина, стоит регулярно проводить профессиональную чистку кофемашины от накипи. Так же немаловажно чистить кофемашину и от кофейного жира.
Процесс очистки накипи называют – «декальцинация». Только профессионалы могут качественно и без ущерба для аппарата провести чистку, поэтому не стоит самостоятельно пытаться очистить машину, поскольку существует вероятность повредить оборудование.
Также профилактическая чистка включает в себя:
• диагностику работы устройства
• очищение бойлера и гидросистемы машины
• чистку блока заваривания от кофейных масел и его смазку
Чистка аппарата позволит кофемашине функционировать максимально долго, и существенно снижает риск её выхода из строя даже после истечения гарантийного срока.