Досвід планування замовлень продукції відповідно до технологічних карт та поточних замовлень у ресторані Знання сучасних кулінарних технік та трендів. організаційні навички. Вміння працювати в умовах високого темпу. Розробка та впровадження нових кулінарних концепцій; Керування кухнею та персоналом Контроль якості приготування страв; Забезпечення дотримання стандартів безпеки та санітарії.